11月15日，“2024世界苹果和梨大会”在中国现代苹果的发源地—山东省烟台市成功举办。本次大会是在中国首次举办的国际性苹果和梨的专题活动，由中国食品土畜进出口商会主办。中国食品土畜进出口商会也是世界苹果和梨协会的成员，代表中国参与协会的各项活动。来自世界苹果和梨协会（WAPA）、美国华盛顿苹果协会、法国果蔬跨行业理事会、法国农业食品委员会、山东省苹果产业协会等国内外水果协会，知名苹果和梨进出口企业、水果批发市场、水果连锁店、生鲜电商、苹果和梨生产加工及出口企业，以及山东省、烟台市政府和国内水果主产区政府主管部门领导共300余人到会，10余家主流媒体进行报道。

出席大会开幕式的主要嘉宾有：中国食品土畜进出口商会副会长于露、烟台市委常委、副市长沈健、商务部外贸司农产品处一级调研员刘希若、山东省商务厅二级巡视员蔡玉祥、青岛海关二级总监陈长法、陕西省果业中心副主任杨建伟、世界苹果和梨协会秘书长Philippe Binard等。

本届大会采用“论坛+讨论”的形式，特邀世界苹果和梨协会、美国华盛顿苹果协会、法国果蔬跨行业理事会等十余位行业专家，围绕中国及全球苹果和梨各主产区的产情及贸易情况，中国苹果和梨深加工产业情况及贸易趋势等行业热点作了精彩的主题演讲。现场还安排了以 “中国苹果和梨消费市场分析”为主题的论坛讨论，邀请嘉宾与参会企业代表共同探讨苹果和梨的国内外市场情况，专家们就代表们的提问进行解答。

中国是世界苹果和梨生产和出口第一大国，也是全球苹果和梨贸易的重要市场。中国苹果和梨出口至世界60多个国家及地区。2023年，中国苹果和梨的产量均占世界苹果和梨产量60%左右。中国苹果和梨的出口量共计127.49万吨，占全国水果出口总量的33%。其中，鲜苹果出口79.60万吨，金额9.70亿美元；鲜梨出口47.89万吨，金额5.36亿美元。主要深加工产品如浓缩苹果汁，2023年出口26.81万吨，金额4.43亿美元，是出口额最大的果蔬深加工产品。

2024年1-9月，中国苹果和梨及深加工产品继续保持较好的出口势头，其中鲜苹果出口65.23万吨，金额7.24亿美元，分别同比增长29%和16%；鲜梨出口45.92万吨，金额4.32亿美元，分别同比增长38%和14%；浓缩苹果汁出口30.67万吨，金额4.70亿美元，分别同比增长74%和58%；苹果干出口3718吨，金额1868万美元。

山东是中国苹果出口第一大省，中国梨出口第二大省。2023年，山东苹果出口量43.35万吨，占全国苹果出口总量的54%，金额5.58亿美元；山东省梨出口量8.94万吨，占全国梨出口总量的19%，金额0.91亿美元。

烟台是全国重要的苹果、梨的生产加工出口基地。“2024世界苹果和梨大会”在山东烟台召开，为中外苹果和梨企业搭建了交流合作的平台，帮助企业及时掌握世界苹果和梨行业动态，加强沟通了解，开展业务洽谈，促进贸易发展。同时，通过参加本次大会，参会代表对烟台苹果和梨及深加工产品有了更直观的感受，为提升烟台果业的知名度乃至中国水果产品的国际影响力起到了积极的推动作用。